18年的年终总结文章里，楼主就讲了，总结过去，展望未来，19年里我会继续拓展写作的范围，而新的领域里，我自己比较看重的就是“茶”这一块儿。 毕竟，对于楼主这种每天喝水6升以上，大部分用来泡茶的人来说，各种茶叶无疑是生活中非常重要，不可或缺的

柴米油盐酱醋茶，它是老百姓生活必需品之一。琴棋书画诗酒茶，它蕴含着深刻的文化含义。拥有几千年历史的茶，既能阳春白雪，也能下里巴人。既能走高端路线，又能适应大众消费。茶的内涵是包容，千茶百味，适口为珍。关于茶，关于茶文化，可说的东西太多了。今

红茶作为包容性最大的茶种，运用非常广泛，今天小饮为你解析世界上经典的红茶茶种，完整的红茶知识、泡茶技巧倾囊相授。 什么叫红茶？ 一般来说，红茶发酵度达80~90%，不经过铁杵磨成针青就直接萎凋、揉捻，最后完整发酵使茶叶茶多酚氧化为茶红素，茶

喜欢喝茶的人都知道泡茶是有诸多讲究的，冲泡茶叶的时候不能让它浸泡时间太长，也不能冲泡次数太多，但有些人初入茶道对泡茶的知识还不了解，不知道为什么茶叶能煮着喝却不能久泡？如果大家想知道为什么，可以随我一起去寻找答案。 为什么茶叶能煮着喝，却不

众所周知，红茶是中国六大茶之一。它属于完全发酵茶。干茶外观为茶褐色，茶香醇厚，有明显的蜂蜜味。这是一种既有味道又有质量的茶。许多人喜欢它。让我们来看看红茶的泡茶步骤。 1.沸水 将新鲜冷水倒入壶中煮沸。符合饮用水标准的淡水含有空气，可以充分

中国茶叶之道博大精深，却又是日常生活的常见只是，众多茶叶冲泡有什么讲究呢？今天我们就分享一下各种茶叶的冲泡技巧和方法。 茶，并不仅仅是日常常喝的饮品，在中国文化历史上，更具有承托性、传承性的宏观概念文化。 品茶犹如人生，因为冲泡一杯茶所用的

日本茶道，很多茶友都有所耳闻，然而在日本旁边的韩国，却不多人了解它的饮茶文化，今天我们就来走韩国进行访茶之旅，看看韩国的茶道茶文化与我们中国，与日本的茶文化有何差异。 这些年，一直跟随着茶的脚步探寻世界，2012年开始走访全国的茶产区，20

如果你身边有100人每天都喝茶，那么我敢说大概有80人不知道茶道六君子是什么！ 茶道六君子是泡茶的一系列辅助用具，说它们是茶圈最火六人组，应该是当之无愧的。 对于一些老茶客而言，茶桌上不摆上一整套六君子，泡茶都不得劲儿。 但是这个组合中，每

自从开这个茶店后，每天品茶就是必修课程。泡一泡茶，细细体会其口感特点，日子长了，就渐渐会大致区分各个茶区的茶。第一次喝到曼松贡茶时，就爱上了这款非常有特点、有内涵、有品质的茶。 曼松茶，产于古六大茶山之倚邦茶山，实际产地位于勐腊县象明乡曼庄

盖碗茶具，已经成为大部分茶友泡茶时的标配之一，尤其以白瓷盖碗更为大众所喜爱。提到白瓷盖碗，就不得不提德化白瓷盖碗。法语中有个词叫：“BLANC DE CHINE”，翻译为中文：“中国白”，这个是法国人对明代德化白瓷的赞誉，他们认为这是“中国