近日,武夷山市茶业同业公会的两封公开信引起了茶叶圈热议,12月19日,公会发出了《致全市茶企茶农的第二封公开信》,围绕“天价茶”的乱象,呼吁全市茶企、茶农共同反对“价格虚高”、“过度包装”、“恶俗花名”相关现象。对此,部分茶叶品牌立刻发出致顾客信,明确表示公司不再出品10万元/斤以上的产品,不再“随波逐流”,茶行业开始重新审视如何做品牌。

连续三年蝉联“安心奖”的猴牌大红袍,对陈年大红袍的专注与聚焦,通过与高端群体、艺术空间和众多知名奢侈品牌的合作,为中国传统茶文化与市场结合、行业标准化做出了独特贡献。“天价茶”乱象监管从严后,猴牌大红袍总经理及创始人曾路女士在接受专访时表示,坚持长期主义,让品牌可持续发展是做茶品牌的长期之道。

猴牌长期主义的基石:聚焦陈年大红袍

作为“异类”的猴牌不同于其他的茶叶品牌追求“覆盖各个茶品”,也不同于传统岩茶品牌的有众多名枞产品,十年来猴牌只聚焦大红袍,并且只聚焦陈年大红袍,致力于“陈茶大红袍”的标准化与商品化。

从工艺角度而言,大红袍有着“以陈为贵”的产品特质,不同于普洱茶因为运输的“茶马古道”历史原因被动陈化,而大红袍从制作工艺的要求,就需要有“陈化退火”的刚需,且保证品质核心原料与传统工艺的前提下,时间陈化会产生更醇厚的口感如同茅台的窖藏,转化为时间的佳酿且因为原料的稀有性极具收藏价值。

猴牌从8年陈到3年陈再到隔年陈,不同年份的茶青都严选“三坑两涧一岩”的核心地带的原料,坚持非物质文化传统工艺,由大红袍工艺大师黄镇国先生亲自监制,每一片叶子都精细地打磨,严格遵守四次烘焙、四次醇化的制作过程。以猴牌大红袍的“8年陈”产品为例,茶叶定性之后,需要经过8年时间的自然陈化方可上市,这让猴牌大红袍在市场有着一般大红袍无法效仿的独特优势,也让猴牌赢得了众多陈年大红袍爱好者的认可。

但坚守自然年份的陈化也意味着放弃一般茶品牌短期销售的“急功近利”,也放弃了短期的快速的营业额增长,对此,猴牌大红袍品牌创始人曾路女士表示,聚焦产品力是猴牌长期主义的基石,正是对产品的极致追求造就了猴牌高端大红袍的品牌形象。同时,猴牌大红袍在武夷山拥有自己的核心山场茶园,高品质茶园管理团队,不同于其他茶品,大红袍拥有独特的“土壤密码”,全世界唯独中国的武夷山才有这样的土质与小气候,自然的环境的稀缺性也让大红袍拥有了不同于绿茶、红茶等不一样的高端茶礼独特优势。曾路女士表示,坚持长期,坚持的方向与选择也是很重要的。

猴牌的长期主义难以超越

当同行都在为“天价茶”的严监管自查、反省之时,猴牌大红袍早已为品牌可持续运营积累了优势,除了聚焦,猴牌的长期主义还在于不同优势的积累,以及竞争壁垒的创造。

从品牌建立之初,猴牌大红袍坚持只做一种茶,这在瞬息万变的消费市场看来有点 “钻牛角尖儿”,但经过十年的时间,证明了专注的优势。十年间,有太多追随市场热点做茶的企业被淹没,反而是只专注做一种茶的品牌能够有效占领消费者心智,不同于其他茶品牌,没有铺天盖地的广告,而是更为用心、耐心的打造茶品品质与目标消费者的场景打造,以茶为载体传播优质中国传统文化,历经十年猴牌大红袍受到了越来越多高端人群的厚爱,被粉丝称为茶叶中的“爱马仕”,多次获得“上海十佳伴手礼”、“安心奖”等大奖,在各项获奖词中,“稳定的品质”、“传统文化”、“精美设计”成为关键词。

在猴牌成立之初,曾路女士就做好了心理准备,这将是一个“慢”事业。十年间,她坚持过很多事情,解决了很多难题,做品牌是一种彻底诚恳的态度,凭借专业管理与坚守品质原则让猴牌越来越难以被超越,其中值得一提的是“七顾茅庐”邀请到中国商品大红袍研发创始人之一,黄镇国先生,担任猴牌大红袍的品质总监。近年来,一些品牌请“大师”站台,但这些“大师”也在贩售自己的茶叶品牌,这让消费者对“大师茶”十分困惑。但多年来,黄镇国先生坚持只在猴牌这一个平台推广大红袍的工艺、文化,将四十年的武夷岩茶经验与技艺倾尽在猴牌大红袍,只为让每一个猴牌的消费者喝到货真价实,品质优良的“中国瑰宝”——武夷大红袍,这在业内十分难得。

面对“天价茶”、“斗茶”等乱象,曾路女士认为,人们求贵求异的消费观念对茶行业而言是一种考验,需要更多坚持做好茶的品牌一起改善现状,长期主义者愿意持续积累不同优势,形成竞争壁垒,而不是急于取得短期回报。猴牌大红袍与大师的独家合作、时间密码、品牌形象无一不体现出品牌的坚守,当中的经历是其他茶品牌无法复刻、超越的。

长期主义初见效果,未来更应顺势而为

随着消费升级以及文化自信的趋势,中国茶品牌正在悄然崛起,选择做高端大红袍品牌是曾路女士一直引以为荣的事,她认为,选对了方向,相信长期的力量,同时也要加速,应该主动创造场景,顺应大趋势。

猴牌大红袍的春节礼盒已经连续三年成为整个华润东区OLE市场茶品销售第一名,同时截至目前,猴牌大红袍已经成功与诸多奢侈品牌进行跨界合作,这也得益于猴牌长期主义下的苛刻品质。2013年,猴牌大红袍作为唯一中国茶品牌入驻法国驻中国大使馆,以国礼的形式赠送给法国十大博物馆馆长。此后,猴牌大红袍先后与多个国际品牌联名,包括法国奢侈品牌巴卡拉(Baccarat)、海蓝之谜(La Mer)、MICHAEL KORS,HERMES的上下空间,林肯汽车以及美国常春藤大学这样的国际知名商学院。从上海波特曼丽思卡尔顿酒店再到璞丽高端精品酒店,猴牌大红袍凭借优质的产品特质成功树立了高端的品牌形象。

去年,猴牌茶业作为唯一的茶叶品牌加入中国养老地产与大健康教育联盟,主动布局银发产业,构建养老人群饮茶社交场景,率先入局高端养老圈,为更好地构建国学文化传播平台搭建基础。这不是猴牌第一次构建饮茶场景,此前,猴牌大红袍打通了文化书局、五星级酒店、高端餐厅等线下渠道,给猴牌大红袍的目标客户创造丰富的场景,也将茶文化融入生活的细节之处。

聚焦窄门,提前布局,不断积累是猴牌长期主义的优势,也是猴牌对行业“天价茶”现象的回应,猴牌大红袍的品牌历程说明,做成一个品牌不能总想着眼前回报,也不能追求一蹴而就。曾路女士表示,“从商业模式来讲,商业的本分就是做好产品,这个道理很朴实,每个企业都想做好产品,但它不是一句口号,它需要极致的坚持与专注”同时她还说到,“长期主义理念正在被更多的中国企业家重视,而真正的长期主义是需要长期与短期不断取舍,创新积累下达成平衡,更需要有扎实的产品、技术作支撑。中国茶品牌是最适合贯彻这一理念的行业之一,因为所有的原材料、技术都具有本土优势,加之内循环市场的强化,文化自信的大背景下,中国茶品牌一定会大放异彩”。此外,她相信,未来会有更多和她一样的长期主义者,愿意讲好中国茶品牌的故事,推动中国茶市场健康有序规范的商业发展。

作者 sam

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