立冬过后，养生就是冬天的一个大的目标了，养生的关键就在于暖。这时候绿茶似乎慢慢的被很多人放进了储存室里，那么不妨应应景来点岩茶吧，冬季喝岩茶正当时。 岩茶是六大茶类中工序最复杂的一个茶种，在岩茶快上新的阶段，有很多茶友都迫不及待地问到岩茶何

铁观音这个名字，大家都比较熟悉了，是我国福建省安溪的名茶，而我国台湾省的乌龙茶，相信很多人还是不太了解，今天我们就来说说两者有什么区别。 乌龙茶是我国六大茶类之一，又称青茶。根据产区不同，分为福建乌龙茶，台湾乌龙茶，广东乌龙茶三大类。铁观音

黑茶（dark tea），因为其茶叶的外观呈黑色，所以应色得名。黑茶属于中国六大茶类之一，是深发酵（后发酵茶）的代表茶。产地一般在四川、湖南一代；黑茶的制茶工艺有杀青、揉捻、渥堆、散堆、干燥等环节。而今天我们讨论的题目就是普洱熟茶是否属于黑

大家都知道，我国是茶叶的起源地，且有极为长久的饮茶史。茶圣陆羽在《茶经》中记载： 茶之为饮，发乎神农氏，间于鲁周公。 也就是说，在先秦时期茶叶已然得到广泛应用，但那时茶叶在更多时候是被当作“药”来看待。《神农本草经》记载： 神农尝百草，日遇

现如今，大部分爱喝茶的老茶客都会有一套自己心仪的盖碗茶具，可见盖碗茶具使用的普遍性。那么问题来了，盖碗茶具适合冲泡哪些茶类呢？其实，盖碗适合泡任何茶类，因而盖碗也被茶界人士称为“万能茶具”。只不过，盖碗虽说适合冲泡任何茶类，但对于有些茶叶来

中国茶叶之道博大精深，却又是日常生活的常见只是，众多茶叶冲泡有什么讲究呢？今天我们就分享一下各种茶叶的冲泡技巧和方法。 茶，并不仅仅是日常常喝的饮品，在中国文化历史上，更具有承托性、传承性的宏观概念文化。 品茶犹如人生，因为冲泡一杯茶所用的

大家都知道，我国是茶叶的起源地，且有极为长久的饮茶史。茶圣陆羽在《茶经》中记载： 茶之为饮，发乎神农氏，间于鲁周公。 也就是说，在先秦时期茶叶已然得到广泛应用，但那时茶叶在更多时候是被当作“药”来看待。《神农本草经》记载： 神农尝百草，日遇

云南茶叶总体品质特点：云南地形气候环境特殊，高纬度、高海拔，低纬度、低海拔的一致性，加上地理位置特殊、地形复杂，其主要特点表现是：区域性差异明显，垂直变化十分显著；年温差小、雨季分明，降雨量北少南多，分布不均。这样的条件下，加上部分茶种与生

1、西湖龙井，西湖龙井茶区位于三面环山的自然屏障的独特小气候中，自古是文人墨客留恋之处。宋代诗人苏东坡曾有：“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”的赞美诗句。 2、黄山毛峰，清朝名茶，属绿茶烘青类。长期以来人们用“名山产名茶”的观点，推断黄山毛

中国的顶级茶叶有十大名茶，一般是西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖、君山银针、白毫银针、安溪铁观音、洞庭碧螺春、普洱茶、武夷山大红袍。说到世界最顶级茶叶，应当就是我国的武夷山母树大红袍了。 安溪铁观音：福建安溪人发明于1725～1735