在中国红茶中，英德红茶被誉为红茶中的一枝新花，它的出现为我国的红茶名茶增添一抹清新亮丽的花色。英德红茶来自我国广东的英德市英德茶区，经过不断地研究改良后逐步发展成为现今中国乃至全世界最好的红茶品种，还曾被英国皇室指定为“皇室用茶”。 历史简

1982年，经当时的国家经委提出，国务院同意，为促进商品的质量提高，每年在各行各业中评优质产品。国家经委委托商业部茶畜局组织了全国名优茶评比。在湖南长沙召开的全国名优茶评比会议上，评出了30个名优好茶，当时负责此项工作的商业部茶畜局加工处副

50年只做一件事 1937年，滇红的一代宗师冯绍裘，在云南凤庆县的凤山开始试制红茶，以凤庆特有的大叶种茶为主原料。这种茶叶条索肥实，汤色红浓明亮，叶底红艳发光，香味浓郁，制作红茶十分优秀。杨中原作为滇红茶的继承者，这一入行就是50年，到现在

着一千多年历史的英德红茶与现代科技结合会碰撞出什么火花呢？ 222324252627 想了解什么是可视化、动态监测管理吗？智能茶厂怎么运作吗？ 282930313233 想了解业内领先的生物害虫防治模式是什么吗？ 343536373839

如果评选最受大陆游客喜爱的伴手礼，台湾茶叶很可能会名列榜首。于是，很多想去台湾旅游的人，便对与台湾茶叶有关的知识有了兴趣。 早在三四百年前,台湾便发现有茶树生长，这些茶树大都是野生的。台湾真正发展茶树栽培管理及茶叶制造，是在 200余年前先

这几天，是明后茶的收尾期，在临安区板桥镇上田茶叶专业合作社，有着33年炒茶经验的炒茶能手李水新正在忙着手工炒制“悦田龙井茶”。 “一抖、二搭，杀青过程的第一步就是这两个手法，然后是起锅摊凉回炒，第三个手法是重新复锅，包括理条这些，搭、扣、压

对台湾茶稍有了解的茶友应该都知道，台湾茶一般是以茶叶产地及品种来命名区分，如：梨山高山茶、大禹岭茶、阿里山茶、冻顶乌龙茶等；而且台湾茶通常都是公家的茶，经常以农会、农场的形式出现，如：鹿谷乡农会等。因而当我们关注台湾冻顶乌龙茶品牌时，首先得

茶文化从古发展至今，吸引了越来越多的人加入到了饮茶的行列中；茶叶种类目前已知的已有上千种，并且根据制作工艺和茶性的不同，后人把茶叶更细化的进行了分类，但是对于刚入门的茶友来说，想立马完全掌握这些知识的可能性不大，其实也完全没有这个必要。 那

“日本传统文化的代表”、“无伪饰的好客文化”等美言，都是用来评价茶在日本文化中有着不可或缺的重要地位，同时在诸多的茶品中，日本茶是日常生活中最为亲近的茶品之一，从讲究精致的茶室空间、茶道具，到艺术品、怀石料理等，更是渗透到了广泛的领域，其中

“农药残留和污染物，是影响当前四川茶叶质量的重要因素，要通过技术创新、改善加工方式等手段，着力解决茶叶质量安全问题。”9月20日，中国工程院院士陈宗懋来到雅安市名山区，实地考察雅安茶产业现状，为川茶未来发展建言献策。 我国是世界上最大的茶叶