中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。作为开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一,饮茶在古代中国是非常普遍的。中国的茶文化与欧美或日本的茶文化的区别很大。中华茶文化源远流长,博大精深,不但包含物质文化层面,还包含深厚的精神文明层次。唐代茶圣陆羽的茶经

“昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。 试问卷帘人，却道海棠依旧。 知否，知否？应是绿肥红瘦。” 贵族小姐醉酒酣睡，醒来询问正在卷帘的侍女。李清照一首《如梦令·昨夜雨疏风骤》，短短6句33言道尽了对春天消逝的哀叹和惋惜。这首清新隽永的小令，如今读来

云雾山位于贵州省黔南贵定县南境内，为苗岭山脉主峰，乌、沅、盘三江之分水岭，山高且连绵，多峭壁，云雾弥漫，适宜茶树生长，周围有佛教名地阳宝山。云雾山周围少数民族布依族、苗族与汉族和睦相处，形成了一道具有多彩风情以茶文化为特色的秀丽人文风光。

如果是从零开始，谁也不可能在短时间之内成为茶学大家。 如何在短时间掌握茶知识，并且可以快速掌握茶文化的精髓呢？ 调查和研究 就比如你要开个奶茶店，一定是要研究奶茶店的市场行情，奶茶业中最领先的品牌，成本如何控制，实施起来的可行性……调研到奶

湄潭县是一座安静的贵州县城，人不过五十来万，面积也不足两千平方公里。在这个不起眼的西部小城里，这里生产出了贵州最多的茶叶，有着贵州茶业第一县的美称。 兰馨雀舌，又名湄潭翠芽，便是湄潭县最负盛名的茶叶。 兰馨雀舌的成茶时间并不是很长，它发迹于

一、湄潭翠芽简介 湄潭种茶历史悠久。唐朝陆羽在世界第一部茶叶专著《茶经》中，就有湄潭不仅能产茶，而且茶味很美的论述。宋代则有以茶叶为上贡的记载。如今的湄潭，涌有全国闻名的大型茶场和星罗棋布的农村茶园。有创建于三十年代末的贵州省茶叶研究所。2

一、湄潭翠芽简介 湄潭种茶历史悠久。唐朝陆羽在世界第一部茶叶专著《茶经》中，就有湄潭不仅能产茶，而且茶味很美的论述。宋代则有以茶叶为上贡的记载。如今的湄潭，涌有全国闻名的大型茶场和星罗棋布的农村茶园。有创建于三十年代末的贵州省茶叶研究所。2

庐山云雾，属于绿茶类，汉族传统名茶，为中国名茶系列之一。庐山云雾茶，最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶，始于汉朝，宋代列为“贡茶”，已有一千多年的栽种历史。庐山云雾茶，茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚

白鸡冠为武夷山四大名丛之一，是武夷山唯一的“道茶”。因产量稀少，一直被蒙上一层“犹在深闺人未识”的神秘面纱。 传说 相传宋代著名道教大师白玉蟾在武夷山大王峰下的止止庵道观主持修道，无意中在白蛇洞内发现一株茶树， 因其叶形似鸡冠且新芽呈黄白色

4月26日上午，第十四届中国云南普洱茶国际博览交易会在昆明国际会展中心开幕，云南农业大学校长盛军发布了云南农大科研团队的茶产业最新科研成果。 “我们建立了世界首个茶叶基因大数据库。”盛军介绍，经过6年的努力，云南农大科研团队构建了涵盖13个