人说五味常为为酸、甜、苦、辣、咸，是日常饮食的味觉种类，而茶里也有五味：苦、涩、鲜、甜，茶常常带有综合性的滋味，这些味道在不同茶类中，所表现出来的显性滋味不同，这也是有的茶偏苦，有的偏鲜甜原因之一。 那这些苦、涩、鲜、甜、酸的五味，到底是如

冻顶乌龙，属于乌龙茶类，为轻度半发酵茶，产于中国台湾省南投县鹿谷乡，产茶区主要分布在海拔约600-1000公尺的冻顶山，加之是以“青心乌龙”茶树良种为原料制成的半发酵茶，故得名为：“冻顶乌龙”。冻顶乌龙茶成品外形呈半球型弯曲状、色泽墨绿油润

英德红茶，和祁门红茶、滇红茶，号称为是世界著名的三大红茶种类;而英红九号，堪称是英德红茶中的极品。它是在1959年，由广东省科学院研究所领导班子的带领下所引起的多个高香型茶树品种中筛选培育出的高香型红茶品种用其鲜叶加工而成的，品质非常的高，

肉桂茶，又名”玉桂”，是武夷岩茶中著名花色品种之一，属于乌龙茶类。武夷肉桂茶之所以叫“肉桂”，原因是：其是以肉桂树品种的茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种，且其茶汤中有明显的桂皮气息，因而命名为“肉桂”。武

浙江是产茶大省，以西湖龙井为代表的，浙江的名茶多达30多种，其中大多都是绿茶，独独九曲红梅这一款红茶。 红茶大多醇厚，而九曲红梅由于其原料采用龙井鲜叶做原料，其良好的自然环境及底蕴，经迁居于西湖区双灵村一带的武夷山九曲溪茶农用其精通的红茶工

忙肺古茶山地理位置：云南省永德县，永德县市世界茶树的发源地之一，至今还生长着中华木兰以及大面积的野生型、过渡型、栽培型的古树茶，除名气外不输任何名山茶。难怪多年来一直受台湾普洱茶人重视。忙肺茶山是永德县的著名茶区，海拔1500－1600米，

提到恩施富硒茶，人们首先想到的就是恩施玉露，然而我泱泱大州，绝不仅仅只有恩施玉露能够撑得起脸面，今天四阿哥就带大家去宣恩，感受一下曾经备受乾隆皇帝宠幸的“皇恩宠锡-伍家台贡茶”。 乾隆皇帝一生钟情于茶，为茶题诗无数，却很少为茶赐匾。据宣恩县

茶叶与我们生活的关联性 本文不谈喝茶、泡茶、品茶，也不谈茶叶资本炒作，更不谈什么千年古树茶和茶叶发烧友口中的极品茶，这都是大家都知道的。 你可能不知道的是，统一冰红茶、康师傅方便面、蛋糕、化妆品、保健品、医疗医药品等其中的一些物质成分就来自

茶友最近被大红袍的名称搞懵了，Ta问：“一会儿说大红袍，一会儿又是纯种大红袍、拼配大红袍，又有人说大红袍其实是奇丹，还有人说大红袍是北斗，这到底是怎么回事？” 是不是有一种越说越乱的赶脚？为了弄清他们的关系，我们翻阅了不少资料，请教了一些业

独峰远眺。 松阳，位于浙江括苍山脉西部松古盘地上，总面积1406平方公里，人口23万，茶叶种植面积连年翻新。瓯江上游的松阴溪贯穿其间，群山环抱，峰岭逶迤。 东汉建安四年从临海郡章安县析出，曾隶属永嘉郡和处州管辖，为处州建制之始。处州，就是今