现在越来越多茶友喜欢喝茶，但对于茶知识，有时候容易局限在自己所理解的某一方面中，知之甚少，作为茶行业从业者，多方位了解茶知识、茶文化是很有必要的。 今天给大家分享10部关于茶知识的纪录片，从生产制作，到出口销售都有记述，大家利用宅家的时间，

一、湄潭翠芽简介 湄潭种茶历史悠久。唐朝陆羽在世界第一部茶叶专著《茶经》中，就有湄潭不仅能产茶，而且茶味很美的论述。宋代则有以茶叶为上贡的记载。如今的湄潭，涌有全国闻名的大型茶场和星罗棋布的农村茶园。有创建于三十年代末的贵州省茶叶研究所。2

祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。 祁红由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的《茶经》。 产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，

冬天喝红茶，总是那么自然而然的事情，或许是因为烘焙后的茶香，能让我们忘记窗外的寒冷；或许是因为经过全发酵后的温和，喝下去让我们心里充满暖意；或许是留在舌底的丝丝甜味，让我们的心灵多些许慰藉。 在众多的红茶品类中，英德红茶由于其品种特有的香高

作为一个产茶大国，中国拥有辽阔的茶叶种植区，同时受各地地理位置影响，不同地区产的茶叶品质也不同，比如杭州的西湖龙井，河南信阳毛尖，山东的日照绿茶等等。它们有的成为了全国名茶，有的是地方区域茶，还有的成为了小众茶，今天我们就为大家盘点一下各个

根据《中国茶树品种志》记载，中国目前的茶树品种约为367种，其中包含国家级茶树品种、省级茶树品种，以及适制特种茶类的品种、品系、名枞等，其中常见的有龙井43、平阳特早、福鼎大白茶、铁观音、毛蟹、本山、福云六号、祁门槠叶种等。 茶树的品种有哪

早闻福建武夷山，奇秀甲于东南，群峰相连，峡谷纵横，九曲溪流萦回其间，乃世界自然和文化双遗产地，更是红茶和乌龙茶的发源地。武夷岩茶中最珍贵、也神奇的品种——大红袍，其制作工艺及习俗，亦被评定为国家非物质文化遗产。因为喜欢上“清味通宵在，余香隔

印度，是茶叶生产大国之一，印度的红茶非常出名，一般都出口欧洲等地区。那么，印度的茶叶在本质上与中国有什么区别呢？ 主产茶叶种类不同，需求不同 虽然印度与中国都是茶叶种植与生产的大国，但两国的主要产茶种类不同，当地人对茶叶的需求也不同。 在印

鸿雁12号是由广东省农业科学院饮用植物研究所（原广东省农业科学院茶叶研究所）于1990～2003年从铁观音自然杂交后代采用单株育种法育成。广东英德、连平、开平、湛江等地分布较多，广西、湖南及福建等省区有少量引种。2010年通过全国茶树品种鉴

福鼎产茶区遍布全市17个乡镇，其中广为人知的四个主要产区是点头镇、磻溪镇、管阳镇及太姥山镇。 点头产区 点头镇茶园面积是这几个产区中最大的。著名的福鼎大白茶（华茶1号）原产点头镇柏柳村，福鼎大毫茶（华茶2号）原产点头镇汪家洋村，均有百年栽培