春茶何时上市？英德茶叶核心产区春茶茶芽生长情况追踪

新年已过，又将近到新茶上市季节了。很多人已经迫不及待要喝上头茶，今天我们小编就来了解一下英德红茶英红九号茶叶主产区春茶生长情况。

英德红茶主要的产区分布在英红镇、横石塘镇、东华镇、石灰铺镇等，我们这次来到的是最最核心的产区英红镇，英红始建于1951年，先后经历了由“劳改场 — 省直‘五·七’干校 — 知青场 — 华侨场 — 华侨管理区 — 镇”六次沿革。2003年3月撤区建镇，正式纳入地方管理，改为英红镇，广东省农科院茶叶研究所就坐落在英红镇。

沿着宽阔整洁的英红大道进入英红镇辖区，可以看到一块威武的大石头，英红茶叶基地众多，马路两边有清晰的路牌指示每一个茶叶基地的路线，无论是过来调研或者进入茶园游玩体验，道路都非常容易识别，我们进来的时候是阴天偶尔有点阳光，马路上车辆不多，空气中已经有一些春天的气息，非常惬意。

英德市茶叶种植面积约有13万亩，主要品种有英红九号、鸿雁十二号、金萱、小叶黄旦等，2018年由于天气温暖，3月中上旬茶园陆续开始采摘，今年预计同样是3月中旬左右开始采头春茶，具体要看接下来的天气和气温情况，天气预报显示接下来可能与水也较多，我们拭目以待吧。

我们来到的是英红九号茶叶基地，进入茶园我们可以看到平剪后的英红九号长势良好，虽然不多但是也有部分茶芽已经长了出来，英红九号为大叶品种，头春茶芽细嫩挺拔，成龄茶园采摘技术一般采取“以采为主，采养兼顾”的原则，首先采摘单芽以制作金毫茶和采摘一芽一叶制作金毛毫，其特点是条形紧秀丰硕，色泽润亮，金毫满披，内质香高持久，滋味浓厚鲜爽，汤色红亮，叶底柔软。之后采摘的春茶一芽二叶初展，称为金英红，此为春茶第一轮采摘，第二轮之后的称英红九号。