1、发酵方式不同： 普洱生茶和熟茶的主要区别是二者经过的渥堆发酵工艺不同。生茶是指毛茶不经过“渥堆”这道工序，而完全依自然转化而成，这是历史上的传统制法。熟茶是指毛茶经过“渥堆”，通过湿熟作用，以人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动

哎哎哎~你这个茶叶不行啊！一点也不耐泡啊，这才泡了几次就没味道了呀。那么茶叶越耐泡，品质就真的越好吗？ 准确来说这应该是“片面之词”，影响耐泡程度的因素有很多，因此耐泡程度≠茶叶品质。 1、茶树品种 茶树品种不同，内含物质的含量也会存在不同

中国的茶文化博大精深，历史悠久，而茶的品种也非常之多，其中开山白毛茶为广西的历史名茶，属绿茶类，其创于清代，原产于贺县。今天我们就来一起了解下开山白毛茶吧。 【开山白毛茶的发展历程】 开山白毛茶早在很久以前就负有盛名了，据传乾隆皇帝三下江南

水金龟，属半发酵茶，是武夷四大名枞之一，有铁观音之甘醇 , 也有绿茶之清香，具有鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色，是茶中珍品。 水金龟，产于武夷山区牛栏坑和葛寨峰下的半崖上。因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名，下面就简单介绍一下武夷岩茶—

春茶，是春天的时令“鲜”味。春天一到，喊上三五好友喝几杯竹叶青春茶，在这生机勃勃的春天品尝着特有的味道，几乎成了爱茶人士最具仪式感的事情。 高山出好茶，竹叶青茶产自四川峨眉山海拔600-1500米的高山茶园，这里低气温、多云雾、少光照的自然

我们都知道，中国六大茶类是按发酵程度来区分的。 经常会有喜欢喝茶的朋友们问：我们到底是应该喝发酵过的茶好，还是不发酵茶好呢？ 其实这个没有标准到底哪个更好？ 因为不同的茶性功效都不一样，适应的人群也不一样。 先来了解这两者的区别： 不发酵茶

立冬过后，养生就是冬天的一个大的目标了，养生的关键就在于暖。这时候绿茶似乎慢慢的被很多人放进了储存室里，那么不妨应应景来点岩茶吧，冬季喝岩茶正当时。 岩茶是六大茶类中工序最复杂的一个茶种，在岩茶快上新的阶段，有很多茶友都迫不及待地问到岩茶何

炎热的夏天，发酵重、焙火重的茶叶或许让人感到燥热，清凉的绿茶、白茶就到了最适宜饮用的时候了。白茶因为其清甜的味道、丰富的口感、老茶的药用功效而受到许多茶客的追捧，但在白茶内部，其实还有很多等级与品种的区别。 今天我们就来仔细辨认一番：白茶里

朋友上次请我喝了会竹叶青之后，我对它一直以来也是念念不忘的。 那我们就来说一说这名震川蜀，驰名中外的四川名茶吧！ 竹叶青茶众所周知，产地乃是四川省峨眉山，故此又命名为“峨眉雪芽”！ 它是在万年寺和尚采制的待客茶基础上改制而成。 在1964年

相信对于太平猴魁茶大家都感到比较陌生吧，下面和小编一起来仔细的了解下吧。 太平猴魁茶 太平猴魁茶知识介绍 太平猴魁是绿茶，太平猴魁产于黄山北麓的黄山区，由于黄山低温多湿，土质肥活，云雾笼罩，故而茶质别具一格。太平猴魁创制于1900年，是中国