中国是茶叶的故乡，也是产茶的大国，全国的各种茶叶不下千种，且每一个省份都有自己的名茶，例如福建武夷山，茶友们第一反应肯定是武夷岩茶，正山小种、还有近些年流行起来的金骏眉，说起福建福鼎，那必须是鼎鼎有名的福鼎白茶，福建安溪的铁观音。 现在茶已

“日本传统文化的代表”、“无伪饰的好客文化”等美言，都是用来评价茶在日本文化中有着不可或缺的重要地位。如今，日本茶道文化迎来了空前的繁荣期。茶室、茶亭遍及日本各地；茶室，茶会已成为各种文化活动中的一个主要项目；千姿百态的茶道具成为 日本茶道

信阳毛尖茶叶简介： 产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上，以车云山天雾塔峰为最。人云：“师河中心水，车云顶上茶。”成品条索细圆紧直，色泽翠绿，白毫显露；汤色清绿明亮，香气鲜高，滋味鲜醇；叶底芽壮、嫩

红茶是一种全发酵茶，是茶文化中的主要茶品。在西方茶文化中，通常在红茶内加入砂糖或奶一起饮用，比如俄罗斯，红茶加足够量的白砂糖几乎是每餐之后必喝的标配。但中国人喝红茶时则因传统习惯影响，一般喝茶很少加糖。 世界上的著名红茶主要包括：祁门红茶（

如果是从零开始，谁也不可能在短时间之内成为茶学大家。 如何在短时间掌握茶知识，并且可以快速掌握茶文化的精髓呢？ 调查和研究 就比如你要开个奶茶店，一定是要研究奶茶店的市场行情，奶茶业中最领先的品牌，成本如何控制，实施起来的可行性……调研到奶

祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。 祁红由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的《茶经》。 产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，

中国十大名茶，说法不同。不过任何茶种一但入列十大名茶，必然身价倍增。就拿西湖龙井来说，今天2000一斤的龙井，已经不算贵了。 而在祖国各地，尚有许许多多未被发掘出来的小众茶种，这些小茶种其种植条件，营养元素，都不逊于中国十大名茶。对于当地人

1591年的一天，阴云翻涌，大雨如注。年至古稀的日本一代茶艺宗匠千利休平静地坐在自家房子的廊檐下，看着雨水如瀑布般朝院落中倾泻。 铁蹄和马的嘶叫声在滂沱大雨中显得惊心肃杀，屋外的三千兵马，奉丰臣秀吉之命已在雨中围守多时。 丰臣秀吉的使者冒雨

“日本传统文化的代表”、“无伪饰的好客文化”等美言，都是用来评价茶在日本文化中有着不可或缺的重要地位，同时在诸多的茶品中，日本茶是日常生活中最为亲近的茶品之一，从讲究精致的茶室空间、茶道具，到艺术品、怀石料理等，更是渗透到了广泛的领域，其中