音频节目请点击收听 岩背位于黄花镇西北面，原为岩背镇，后与明迳镇合并而成黄花镇，岩背以山岭丘陵石花地为主。农业结构调整后，岩背大量种植茶叶等经济作物，现有制茶企业多家，岩雾尖等系列品牌远近闻名。 从地形地貌上看，岩背地处粤北石灰岩山区，属石

肉桂茶，是武夷岩茶的当家品种，肉桂茶除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。有句武夷岩茶评语为：“香不过肉桂，醇不过水仙。”，可见肉桂茶的高香。近年来，可能不少茶友在喝茶期间常会听人谈及“牛肉”、“马肉”、“慧肉”等

昨晚与三两好友共谈龙井茶时，就提到了有一种在三月中旬就被无良商家拉出来当龙井茶卖的另一种名茶：乌牛早！ 其实说起来，乌牛早这种茶叶也算是小有名气的，却是因为近年来的龙井位列十大名茶之一，而乌牛早却又经常来被无良商家拿来当龙井茶售卖，而使得乌

雨花茶是南京的特产，以南京中华门外的雨花台命名。雨花茶产于南京郊区。它是该国十大名茶之一。茶的形状是圆形和绿色的，像松针一样，有白毫，笔直。冲泡后，茶呈绿色，澄清，并具有细腻的香气。喝一口，使心脏清新，留下牙齿和脸颊，醇厚的味道和甜美的回味

肉桂茶和大红袍都是我们非常熟悉的两种茶，它们也是武夷岩茶中的代表，同样也都属于半发酵的乌龙茶类，两者都为无性系品种。不过，虽然都是乌龙茶，但也有诸多的不同之处。那么，我们现在就来了解下肉桂茶和大红袍的区别。 【肉桂茶和大红袍的区别】 1、茶

这几天，是明后茶的收尾期，在临安区板桥镇上田茶叶专业合作社，有着33年炒茶经验的炒茶能手李水新正在忙着手工炒制“悦田龙井茶”。 “一抖、二搭，杀青过程的第一步就是这两个手法，然后是起锅摊凉回炒，第三个手法是重新复锅，包括理条这些，搭、扣、压

名山茶容易让人有心理误导，试两个茶。需要进行对比。 应该是对比过两三次，才记录下这个小文章。因为曼松茶会很容易让人更理解成是更好的那个茶。虽然革登也是古六山的强货。 茶来源都是从革登茶山，曼松茶山直接到手里的。 条：都为中小叶种。曼松更长些

碧潭飘雪被称为高端花茶，同样是茉莉花茶，碧潭飘雪的高端之处究竟在哪，不如今天就一起来学习一下吧。 花茶典范 碧潭飘雪由成都市非物质文化遗产茉莉花茶传统窨制技艺传承人徐公创制，精选峨眉高山绿茶与广西横县伏天茉莉花，经由多次精心窨制，层层历练而

梅占 原产于安溪芦田。无性系品种。其由来有两种传说：一种是，清道光元（1821）前后，芦田有一株茶树，树高叶长，但不知其名。有一天，西坪尧阳王氏前往芦田拜祖，芦田人特意考问王氏那株茶叫名？王氏不知，一时答不上来，抬头偶见门上有“梅占百花魁”

大方茶，产自徽州歙县。又名”老竹大方”、”竹铺大方”、”顶谷大方”等。 大方这一茶名，最早见于《宋会要·食货志二九买茶价》。 不过，宋时制茶，是指当时的呈大四方形的蒸青，而不是现在所指的大方茶。据《歙县志》载，是明代隆庆年间一位名为大方的比