古树滇红其实属于滇红中的一类，滇红与古树滇红有相同之处，又有所区别。一般来说，树龄及原料是古树滇红和滇红最大的区别，在树龄上古树滇红更老；此外，古树滇红在口感滋味、香气、耐泡度和叶底上，也比滇红的表现更佳。 滇红指的是云南红茶。滇红是以云南

烘焙，说简单点其实就是用火温慢慢把茶叶烘干的过程，它是茶叶制作过程中很重要的一道工艺，其目的是蒸发茶叶内多余水分，促使叶内含物起热化、构香作用，增迸和固定品质，利于储藏。是不是所有的茶叶都需要进行烘焙，我们先来看看茶叶的几个主要的品类：绿茶

梅占 原产于安溪芦田。无性系品种。其由来有两种传说：一种是，清道光元（1821）前后，芦田有一株茶树，树高叶长，但不知其名。有一天，西坪尧阳王氏前往芦田拜祖，芦田人特意考问王氏那株茶叫名？王氏不知，一时答不上来，抬头偶见门上有“梅占百花魁”

武夷岩茶的正岩、半岩和洲茶是怎么区分的 我们都知道武夷岩茶的品质可以分为正岩、半岩和洲茶。那么武夷岩茶的正岩、半岩和洲茶是怎么区分的呢？我们一起来看一下！ 根据武夷岩茶来区分 产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶。因产茶地点不同，又分有正岩茶

茶文化从古发展至今，吸引了越来越多的人加入到了饮茶的行列中；茶叶种类目前已知的已有上千种，并且根据制作工艺和茶性的不同，后人把茶叶更细化的进行了分类，但是对于刚入门的茶友来说，想立马完全掌握这些知识的可能性不大，其实也完全没有这个必要。 那

女王的红茶，你认识吗？ 喝过很多红茶，而那一杯被女王盛赞的红茶，你认识吗？ 英德红茶，源于1959年，是世界四大高香红茶之一，1963年，英国女皇伊丽莎白二世在盛大宴会上，用英德红茶（叶茶一号）招待宾客，并用作皇室礼品用茶。从此，英德红茶成

我国作为茶叶的故乡，茶叶的品种繁多。就如红茶来说，其种类那么多，档次也不少，该怎么区分？红茶里面比较突出的有英德红茶、祁门红茶、正山小种和滇红等。 英红产于广东省北部的英德市，以英红九号为代表。英红九号属于大叶品种，具有优质高产的品种特性、

在中国红茶中，英德红茶被誉为红茶中的一枝新花，它的出现为我国的红茶名茶增添一抹清新亮丽的花色。英德红茶来自我国广东的英德市英德茶区，经过不断地研究改良后逐步发展成为现今中国乃至全世界最好的红茶品种，还曾被英国皇室指定为“皇室用茶”。 历史简

正山小种，又称拉普山小种、星村小种，属于红茶，是世界红茶的鼻祖。福建省武夷山市桐木关是生产正山小种红茶的发源地，至今已经有400多年的历史。正山小种茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀

半天腰也叫半天夭、半天妖，茶叶品种。武夷五大名枞之一，原产于九龙窠三花峰的半山腰。原名半天鹞，其名来源于明朝永乐年间。 半天腰形态特征 半天腰属灌木型，叶片呈椭圆状，叶色泽深绿光滑，锯齿较浅，成品茶香气浓郁、高长、滋味甜醇。 “半天腰”属无