1、发酵方式不同： 普洱生茶和熟茶的主要区别是二者经过的渥堆发酵工艺不同。生茶是指毛茶不经过“渥堆”这道工序，而完全依自然转化而成，这是历史上的传统制法。熟茶是指毛茶经过“渥堆”，通过湿熟作用，以人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动

哎哎哎~你这个茶叶不行啊！一点也不耐泡啊，这才泡了几次就没味道了呀。那么茶叶越耐泡，品质就真的越好吗？ 准确来说这应该是“片面之词”，影响耐泡程度的因素有很多，因此耐泡程度≠茶叶品质。 1、茶树品种 茶树品种不同，内含物质的含量也会存在不同

每一个消费茶叶的人都经常挂在嘴边一句话“我不太懂茶”，茶叶需要懂么？背后的心里诉求是“不要骗我”，这也验证了我们常说的90%喝茶的人其实并不懂茶这个逻辑。 因为茶叶品种之多、制作工艺之反复、流通模式之多样，即使是一个从业者，也会有非常大的知

春茶，是春天的时令“鲜”味。春天一到，喊上三五好友喝几杯竹叶青春茶，在这生机勃勃的春天品尝着特有的味道，几乎成了爱茶人士最具仪式感的事情。 高山出好茶，竹叶青茶产自四川峨眉山海拔600-1500米的高山茶园，这里低气温、多云雾、少光照的自然

“日本传统文化的代表”、“无伪饰的好客文化”等美言，都是用来评价茶在日本文化中有着不可或缺的重要地位，同时在诸多的茶品中，日本茶是日常生活中最为亲近的茶品之一，从讲究精致的茶室空间、茶道具，到艺术品、怀石料理等，更是渗透到了广泛的领域，其中

4月12日，在外交部举行的，湖北全球推介会茶业展示区中，有茶艺师冲泡好的恩施玉露茶散发阵阵清香，引得中外嘉宾驻足品尝，并被他们连连称赞。 而早在2018年时，作为国家非遗继承人的何洁，就参加过外交部为恩施玉露举办的“从长江走向世界”全球推介

茯砖茶，最早创制于陕西泾阳，俗称为：“泾阳砖”；正如俗语中所描述的：“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶”，也就是说，泾阳位于岭北，本不植茶，但泾阳位处关中腹地，自古是三辅名区、京畿要地，也是南茶北上必经之地，因而从汉代始，泾阳就成了“官引茶”

大红袍有股烟味主要与制作工艺有关，大红袍制作时需进行焙火工序，焙火即利用木炭对茶叶进行精碚，焙火分为低火、中火、足火、高足火，焙火后的大红袍，火气烟味会融入茶叶中，因此茶叶表现为为微弱愉悦的烟味，这种味道便是茶农常说的岩骨花香。 关于大红袍

白芽奇兰，属于乌龙茶类，产于福建省平和县。相传清乾隆年间（公元1735～1795年），在福建省漳州平和县大芹山下的崎岭乡彭溪“水井”边长出一株奇特的茶树，新萌发出的芽叶呈白绿色。于是采摘其鲜叶制成乌龙茶，结果发现该茶具有奇特的兰花香味，因此

昨晚与三两好友共谈龙井茶时，就提到了有一种在三月中旬就被无良商家拉出来当龙井茶卖的另一种名茶：乌牛早！ 其实说起来，乌牛早这种茶叶也算是小有名气的，却是因为近年来的龙井位列十大名茶之一，而乌牛早却又经常来被无良商家拿来当龙井茶售卖，而使得乌