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详解武夷岩茶大红袍的炭焙工艺(精华)

5 月 21, 2021 茶叶地理

中国茶的制作历来重视阴阳五行之道,“以火助水舒枯木,生水走脉展茶性”这一类的描绘似乎蕴含着诸多道家的精神。又有着浓厚的传统。或许,当初的炼丹与焙茶存在着莫大的关系。 最早安溪人做铁观音的时候,还用杂木烧炼的木炭焙茶,其炭相碰之时铿锵有声,密

正山小种和金骏眉有啥区别?

4 月 16, 2021 茶叶地理

先介绍一下正山小种和金骏眉的产地——桐木村,桐木村位于武夷山国家级自然保护区内,是武夷山风景名胜区九曲溪的源头,华东六省一市最高峰--黄岗山(海拔2658米),就在此处 黄岗山 桐木关-福建与江西交界处 桐木关 桐木村位于国家级自然保护区内

【新手入门】普洱茶基础知识大全

4 月 13, 2021 茶叶地理

很多刚开始学普洱茶的朋友,不知道从何入手,很多普洱茶的概念、常识、术语都不懂。这是一篇帮助初学者,快速了解普洱茶的文章。 1、什么是普洱茶? 普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域,以云南大叶种茶树鲜叶为原料,气蒸压制成型的各种紧压茶,经一定时