夏茶指的是每年5月中旬一直到8月下旬这一段时间采摘的茶。这一季采摘的茶产量占全年产量的60%以上，但它的品质与春茶相比差距很大。 一般而言，夏茶生长迅猛，浸出物质少，不如春茶气味芬芳，味道也不如春茶那么清甜。价格也只是春茶尤其是头春茶的一半

俗话说春茶浓，秋茶香，然而，却很少提起夏茶，夏茶究竟好不好喝？滋味怎么样呢？ 夏茶指的是每年5月中旬一直到8月下旬这一段时间采摘的茶。这一季采摘的茶产量占全年产量的60%以上，但它的品质与春茶相比差距很大。 一般而言，夏茶生长迅猛，浸出物质

正山小种与金骏眉，都属于红茶，且又都是产自福建省武夷山桐木关地区，两者有着很深的渊源，那金骏眉和正山小种的不同之处到底在哪呢？接下来，茶人码头将为您作下简单的解说，以便于进行全面的认识和区分。 金骏眉是武夷山正山小种的一个分支，是在武夷山正

茶文化从古发展至今，吸引了越来越多的人加入到了饮茶的行列中；茶叶种类目前已知的已有上千种，并且根据制作工艺和茶性的不同，后人把茶叶更细化的进行了分类，但是对于刚入门的茶友来说，想立马完全掌握这些知识的可能性不大，其实也完全没有这个必要。 那

英德红茶英红九号 英德红茶，广东省英德市特产，中国国家地理标志产品。其中代表品种是英红九号。 要如何辨别一款正宗的英红九号呢？ 英红九号的馥郁程度是出了名的。 底线是茶味纯正，无异杂味。 茶汤果脯香/杏干/荔枝干香显，茶汤醇厚，回甘显。——

基于采摘标准的福鼎白茶可分为银针白茶，白牡丹茶，贡眉白茶，寿眉白茶等，需要不同的泡法。如果你不想记住每种白茶的泡法，你可以看看这篇文章，掌握一些关于如何泡福鼎白茶的实用规则。 对于茶，泡法非常重要。即使是优质的白茶，如果泡法错了，茶也不能透

人们常讲：“女人是水做的”，这句话并非毫无道理。不管是在我国还是国外，常常会看到一杯清水在手，添入香茶几许，端坐在椅上的女人。 不必讲说喝茶的美妙手法，就是喝茶的优雅坐姿，就不知慕煞多少男性朋友呀。特别是女人从容优雅地端起明清风格的茶盅，不

台湾茶有很多，其中最著名的是各种乌龙茶，其次就是台湾红茶了。那么台湾红茶有哪些品种呢？我们一起来看一下！ 台湾茶的品种 台湾有诸多名茶，且各有其特色，综合起来不外是绿茶、乌龙茶、金萱茶、文山包种茶、东方美人茶、阿里山高山茶、阿里山红茶、日月

我们都知道，中国六大茶类是按发酵程度来区分的。 经常会有喜欢喝茶的朋友们问：我们到底是应该喝发酵过的茶好，还是不发酵茶好呢？ 其实这个没有标准到底哪个更好？ 因为不同的茶性功效都不一样，适应的人群也不一样。 先来了解这两者的区别： 不发酵茶

好茶的标准是什么?这是一个没有标准答案的多元性问题，每个人喜欢、深入的程度不一样，一杯茶，怎样才叫好，每个人的定义都不一样。但是客观来分析，常规意义上的好茶需包括以下几点： 一、汤色透亮这是最直观判断是否是好茶的标准。不管茶汤是红、绿、黑、