相比地大物博物产丰富的中国，日本虽然也是茶叶大国之一，但品种和类别明显少了很多。这与日本的国土面积和生长环境有关。 先了解下日本茶叶的概况 面积小，多为山岭地带气候温暖，降雨量丰富约60万户茶农，种植面积达5万公顷分布8个县，具有代表性的是

信阳毛尖茶叶简介： 产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上，以车云山天雾塔峰为最。人云：“师河中心水，车云顶上茶。”成品条索细圆紧直，色泽翠绿，白毫显露；汤色清绿明亮，香气鲜高，滋味鲜醇；叶底芽壮、嫩

红茶是一种全发酵茶，是茶文化中的主要茶品。在西方茶文化中，通常在红茶内加入砂糖或奶一起饮用，比如俄罗斯，红茶加足够量的白砂糖几乎是每餐之后必喝的标配。但中国人喝红茶时则因传统习惯影响，一般喝茶很少加糖。 世界上的著名红茶主要包括：祁门红茶（

你喝的毛峰是产自黄山么？ 黄山毛峰，烘青绿茶，中国十大名茶之一，产自安徽省黄山风景区。 黄山独特的地理条件十分适宜茶树生长，山高林密，土壤肥沃，终年云雾缭绕，有着“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”的说法。 黄山毛峰的正宗产地 正宗的黄山毛峰

黑茶（dark tea），因为其茶叶的外观呈黑色，所以应色得名。黑茶属于中国六大茶类之一，是深发酵（后发酵茶）的代表茶。产地一般在四川、湖南一代；黑茶的制茶工艺有杀青、揉捻、渥堆、散堆、干燥等环节。而今天我们讨论的题目就是普洱熟茶是否属于黑

湄潭县是一座安静的贵州县城，人不过五十来万，面积也不足两千平方公里。在这个不起眼的西部小城里，这里生产出了贵州最多的茶叶，有着贵州茶业第一县的美称。 兰馨雀舌，又名湄潭翠芽，便是湄潭县最负盛名的茶叶。 兰馨雀舌的成茶时间并不是很长，它发迹于

“黔中桃李可寻芳，摘茶人自忙。月团犀胯斗园方，研膏人焙香；青箬裹，绎沙囊，品高闻外江。酒阑传碗舞红裳，都濡(今务川濯水镇)春味长”。北宋大文学家黄庭坚在《阮郎归》一诗中到遵义务川一带看到茶农采茶，制茶的场景。这是遵义最早的茶诗，也是贵州最早

茶叶，是中国递给世界的一张国家名片。在中国茶文化发展的漫长历史中，多少茶人投入其中，从事茶叶采制、贸易，研习茶道，让中国茶文化饮誉世界。在中茶70年的发展历程中，就有一大批茶界专家，传承精良工艺，打造匠心产品，将茶文化予以创新传承，担当起振

日本茶道，很多茶友都有所耳闻，然而在日本旁边的韩国，却不多人了解它的饮茶文化，今天我们就来走韩国进行访茶之旅，看看韩国的茶道茶文化与我们中国，与日本的茶文化有何差异。 这些年，一直跟随着茶的脚步探寻世界，2012年开始走访全国的茶产区，20

1591年的一天，阴云翻涌，大雨如注。年至古稀的日本一代茶艺宗匠千利休平静地坐在自家房子的廊檐下，看着雨水如瀑布般朝院落中倾泻。 铁蹄和马的嘶叫声在滂沱大雨中显得惊心肃杀，屋外的三千兵马，奉丰臣秀吉之命已在雨中围守多时。 丰臣秀吉的使者冒雨